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发表时间:2015-10-26
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在日常生活中,我们养鱼、种花、煮面、刷牙、煮饺子等多个场景下都可以用到食盐,用了食盐可以达到意想不到的效果,让你的生活充满更多有趣的妙用。下面就为你分享食盐在生活中的妙用。

食盐的妙用

养花更茂盛

水养植物放少量盐巴,可以使植物的花期变得更长,长得更茂盛。

烹饪防油飞溅

油炸食物的时候放点盐到油锅里,不仅能防止油点飞溅,还能提香味喔。

去除残留农药

洗水果的时候加点盐巴搓一搓,能去除残留在果蔬上的农药。

养鱼更长寿

在鱼缸里中,加一点点不含碘的盐,可以让鱼活得更长久。

煮面更筋道

煮面条的时候加点盐,面条煮出来更筋道。

煮饺子不易破

煮饺子的时候加点盐,饺子不容易破,晾凉的饺子不容易粘上。

刷牙除菌

刷牙的时候加一点盐在牙膏上,可以有效去除口腔内的细菌。

洗衣不褪色

新买的牛仔裤放在盐水里泡一泡,可以减少褪色。

去除茶垢

玻璃杯里总有茶垢?用点盐擦一擦,保证杯子焕然一新。

清洁熨斗

在蜡纸上撒上大量的盐,然后把热熨斗放在蜡纸上熨一熨,那些黏黏的东西就会掉下来了。

快速冰镇饮料

嫌饮料太热?放冰箱冷得太慢?别担心,只要在装冰块的桶里放点盐,再把饮料放桶里就ok了,很快就可以喝到冰爽的饮料了。

清理摔碎的鸡蛋

鸡蛋摔碎到地上,黏黏的,一不小心弄得到处都是,怎么办?在这堆烂摊子上撒上盐,等个十几分钟,就很好收拾了。

清除锅底油渍

在油渍上撒上盐,再加点水等上10分钟,油渍就好清洗啦。

清除毛巾霉渍

潮湿的天气,毛巾和衣服放久了不仅会有霉渍,还会有霉味。把盐和柠檬汁调成糊状擦拭污渍,在阳光下晾干。如果想要效果更好,最好再洗一次。

自制通渠剂

下水道又被堵了?可以用盐来自制通渠剂,四分之一杯的小苏打和四分之一杯的盐混合,倒进水道口,再倒进半杯的白醋,等15分钟,倒上一壶开水,搞定!(记得戴手套!)

清洗葡萄酒渍

在刚刚被红酒溅到的地方撒上盐,等上5分钟,泼上冷水擦拭,直到酒渍消失。

清洁脏兮兮的海绵

刚洗干净了锅,却发现锅里的脏东西都跑到了洗碗海绵上去了,没关系,盐和水按照两杯水加四分之一杯盐的比例混合,把海绵浸泡一晚,第二天就干净了。

清洁砧板

砧板不能放进洗碗机里洗,但是你可以用热水、盐和柠檬汁来消毒,效果棒棒哒。

食盐的主要成分

食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%,部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病,添加了碘的食盐叫做碘盐。

食盐使用注意事项

少买及时吃

少量购买,吃完再买,目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。

忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。

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